Bonjour Mathilde,
Pour ce qui est de la différence entre mâle et femelle, voir l'article "Mâle ou femelle".
Commencez par mettre des photos vue de dessous, dessus et arrière de vos tortues dans votre album.
Pour qu'il y est reproduction avec ponte, il faut qu'elles soient sexuellement mâture, entre 7 et 10 ans en général en captivité.
Il est également nécessaire qu'elles hibernent car c'est à leur réveil (un peu après) que la question les tracassera.
Ensuite, selon la région, il est généralement utile de pratiquer une incubation contrôlée.
A bientôt, Fabrice.
